Soirée 24-04

Author: lechaps

content/club/club24-03.md

@@ -11,7 +11,7 @@ Cette soirée est consacrée exclusivement au vins oxydatifs :
 
 En support de la dégustation :  
 
-* <a href="{{< ref "/post/techniques-specifiques-vins-oxydatifs" >}}" target="_blank">Le lien vers l'article complet concernant le cépage riesling</a>
+* <a href="{{< ref "/post/riesling-cepage" >}}" target="_blank">Le lien vers l'article complet concernant le cépage riesling</a>
 
 ![photo][2]
 _3 384 km : Eguisheim - Saint Faust - Gaillac - Rabastens - Belesta - Banyuls-sur-Mer - Estagel - Aguilar de la Frontera - Montilla - Camara de Lobos._

content/club/club24-04.md

@@ -0,0 +1,90 @@
++++
+categories = ["Dégustations"]
+date = "2025-03-13T17:30:22+00:00"
+tags = []
+title = "Saison 2024/2025 : séance 4 : F*** la bourgogne ! (Le pinot noir dans tous ses états)"
+image = "/img/club/24-04-01.jpg"
+writer = "Christophe"
++++
+
+Cette soirée est consacrée exclusivement au vins avec le cépage pinot noir :
+
+En support de la dégustation :  
+
+* <a href="{{< ref "/post/pinot-noir" >}}" target="_blank">Le lien vers l'article complet concernant le cépage pinot noir</a>
+
+## 1 - Alsace - Trimbach 2023 (23€/btl)
+
+O : Rouge légèrement violacé. Belle brilance.  
+N : Pas expressif. Minéral, fruits rouges, légèrement herbacé
+B : Peu aromatique. Tanique. Décevant sans être mauvais.
+
+## 2 - Val de loire - Domaine des bérioles La chabane 2029 (20€/btl)
+
+O : Grenat profond.  
+N : Premier nez musc, animal. Second nez pivoine, poivré.  
+B : Bouche complexe, fruit rouge, cassis. Finale serrée. Vin pas tout à fait à maturité.  
+
+## 3 - Allemagne - Baden - Holger Koch Weingut (35€/btl)
+
+O : Rubis clair.  
+N : Fruits rouge, mûre, graphite, fumé. Léger nez exotique.  
+B : Equilibre. Légèrement acqueuse. Finale animale.
+
+## 4 - Val de loire - Menetou Salon - Domaine Philippe Gilbert (22€/btl)
+
+O : Rouge profond. Griotte.  
+N : Fraise écrasée, kirch, graphite, fumé. Complexe.  
+B : Énergique, tendu. Harmonieuse avec pointe sucrée déconcertante.
+
+## 5 - Jura - Arbois - Fumey Chatelin 2018 (12€/btl)
+
+O : Carmin  
+N : Poussière...bouchonné.  
+B : Bouchonné. Quel dommage ! <a href="{{< ref "/post/week-end-jura-2020" >}}" target="_blank">Un vin qui était pourtant si bon...</a>
+
+## 6 - Savoie - Bugey - Charles Varin Bernier Domaine Monin Manicle 2023 (22€/btl)
+
+O : Grenat profond.  
+N : Fraise écrasée, kirch. Sangria. Nez "beaujolais".  
+B : Vin technologique. Ne ressemble en rien à un pinot...Un joli vin avec bouche suave
+
+## 7 - USA - Oregon Willamette Valley - J Christopher Basalte 2018 (50€/btl)
+
+O : Rouge très profond.  
+N : Boisé, fumé, encens, plastique, souffré.  
+B : Bouche solaire, fraicheur, léger boisé, coté tourbé, finale fumée
+
+## 8 - Chili DO aconcagua el infiernillo 2021 (7€/btl) <i class="fa fa-plus-moins"></i>
+
+O : Rubis profond.  
+N : Florale, élégant, intense.  
+B : Sanguine, réglissé. Alcolleux. Moins d'émotion que le nez (plus austère). Mais bon potentiel.  
+
+## 9 - Nouvelle-Zélande - Marlborough - Clos Henri 2019 (20€/btl)
+
+O : Rubis profond. Trouble, très légèrement tuilé  
+N : Fruit rouge compoté,  
+B : Végétal, note de tabac froid.
+
+## 10 - Languedoc Roussillon - Gérard Bertrand - Domaine de l'aigle (14€/btl)
+
+O : Rouge violacé.  
+N : Tabac à prisé.  
+B : Boisé, vanillé, alcolleux. On sent le coté sudiste, mais difficile de trouver pinot noir.
+
+## 11 - Vallée du Rhône - Collines rhodaniennes - Jean-Luc Jamet schistes 2021 (18€/btl)
+
+O : Grenat très léger tuilé trouble  
+N : Fraise écrasée, acidité pomme, graphite  
+B : Equilibre, belle acidité
+
+## 12 - USA - Santa Barbara - Jim Clendeden Au bon climat (40€/btl)
+
+O : Rubis  
+N : Solaire, fruit rouge, prune.  
+B : Finale corrosive
+
+![photo][1]
+
+[1]: /img/club/24-04-01.jpg