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lechaps committed Nov 10, 2024
1 parent db207ab commit 51a2c46
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Showing 3 changed files with 5 additions and 7 deletions.
2 changes: 1 addition & 1 deletion content/club/club19-04.md
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@@ -1,7 +1,7 @@
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categories = ["Dégustations"]
date = "2020-02-12T17:30:22+00:00"
tags = ["abricot", "botrytis", "floral", "herbe-coupee", "herbes-fraiches", "herbes-sechees", "legume", "menthe", "poivron", "thym", "vegetal", "vin-blanc-fruité"]
tags = ["abricot", "beurre", "botrytis", "bouchon", "defaut", "elevage-fut-chene", "epices", "fleurs-colorees", "floral", "fruits-a-noyaux", "herbes-fraiches", "malolactique", "menthe", "mineral", "oignon", "peche", "poivre", "rose", "sulfites", "thym", "vegetal", "vin-blanc-fruité"]
title = "Saison 2019/2020 : séance 4 (Les vins à moins de 5 euros)"
image = "/img/club/19-04-01.jpg"
writer = "Lechaps"
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2 changes: 1 addition & 1 deletion content/club/club23-06.md
Original file line number Diff line number Diff line change
@@ -1,7 +1,7 @@
+++
categories = ["Dégustations"]
date = "2024-06-07T17:30:22+00:00"
tags = ["animal", "baies-blanches", "bois", "elevage-fut-chene", "epices", "fleurs-colorees", "floral", "fumee", "groseille-a-maquereau", "jus-de-viande", "poivre", "rose", "toast", "toaste", "vegetal", "vin-blanc-fruité", "vin-rouge-age", "violette"]
tags = ["animal", "baies-blanches", "bois", "chene", "elevage-fut-chene", "epices", "fleurs-colorees", "floral", "fumee", "groseille-a-maquereau", "jus-de-viande", "pin", "poivre", "reglisse", "rose", "toast", "toaste", "vegetal", "vin-blanc-fruité", "vin-rouge-age", "violette"]
title = "Saison 2023/2024 : séance 6 : La Bourgogne par les petites appellations"
image = "/img/club/23-06-01.jpg"
writer = "Philippe"
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8 changes: 3 additions & 5 deletions content/club/club24-01.md
Original file line number Diff line number Diff line change
@@ -1,21 +1,19 @@
+++
categories = ["Dégustations"]
date = "2024-11-07T17:30:22+00:00"
tags = []
tags = ["agrumes", "beurre", "bois", "cafe", "caramel", "champignon", "chene", "citron", "elevage-fut-chene", "epices", "floral", "fruits-a-pepins", "fumee", "gelee-de-coin", "herbes-sechees", "malolactique", "miel", "mineral", "noix", "noix-de-coco", "pin", "poire", "reglisse", "sous-bois", "tabac", "toaste", "vanille", "vegetal", "vin-blanc-age", "vin-blanc-fruité", "vin-rouge-age"]
title = "Saison 2023/2024 : séance 1 : Le tour d'Espagne (te gusta el sabor del blanco ?)"
image = "/img/club/24-01-01.jpg"
writer = "Thomas"
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Pour cette soirée, le club s'attaque aux vins rouges d'Espagne.
Pour cette soirée, le club s'attaque aux vins blanc d'Espagne. On retrouve des cépages blancs sur la plupart des appellations en Espagne, les principales étant sous l’influence de l’océan Atlantique du Nord au Sud. Côté méditerranée, c’est principalement la Catalogne, pourvoyeuse de Cava (pétillant Espagnol), qui est la plus connue.
Le centre de l’Espagne produit également des vins blancs mais moins réputés pour leur qualité. Suivant les DO, un élevage en barrique est mis en place comme sur la Rioja, une partie de la Catalogne mais également dans l’extrême Sud.

En support de la dégustation :

* <a href="{{< ref "/post/espagne" >}}" target="_blank">Le lien vers l'article complet concernant les vins espagnols</a>

On retrouve des cépages blancs sur la plupart des appellations en Espagne, les principales étant sous l’influence de l’océan Atlantique du Nord au Sud. Côté méditerranée, c’est principalement la Catalogne, pourvoyeuse de Cava (pétillant Espagnol), qui est la plus connue.
Le centre de l’Espagne produit également des vins blancs mais moins réputés pour leur qualité. Suivant les DO, un élevage en barrique est mis en place comme sur la Rioja, une partie de la Catalogne mais également dans l’extrême Sud.

![photo][1]

## 1 - Cava (Catalogne) - Juvé & Camps - Reserva de la Familia 2019 (21€/btl)
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