Rezept von 1945
- 80 g Hefe
- 1 kg Mehl
- 1 1/2 Tassen Milch
- 1 EL Salz
- 200 g Zucker
- 250 g Butter
- 250 g Rosinen
- 250 g Mandeln
- 100 g Zitronat
- 2 EL Rum
- Schale von 1 Zitrone
- 1/2 Stange Vanille
- 4 EL Butter
- Mohnfuellung
Zu einem Teig verkneten, dick ausrollen und mit der Mohnfuellung bestreichen.
Zu einem Laib zweimal einklappen und 50 Minuten backen.
Zur Haelfte mit Butter bestreichen und am Schluss nach dem Abkuehlen mit Puderzucker bestreuen.