Bratwursttorte

gesammelte Rezepte von Oma

Zutaten:

220 g Mehl
125 g Butter
etwas Wasser
Zwiebeln
4 alte Broetchen
2 Eier
Salz, Pfeffer, Petersilie
Bratwurst

Anleitung:

Teig: Mehl, Butter, Wasser. Etwas Teig aufheben fuer obendrauf.

Zwiebeln in etwas Butter duensten. 4 aufgeweichte Broetchen, 2 Eier verkneten, mit Salz, Pfeffer und Petersilie wuerzen.

Bratwurstkingel leicht anbraten, Teig in eine Form, Bratworst oben auf, dann den Broetchenteig, vom restlichen teig Streifen schneiden und garnieren.

25 Minuten backen.